{"id":1434,"date":"2026-07-20T13:25:23","date_gmt":"2026-07-20T13:25:23","guid":{"rendered":"https:\/\/lvejo.org\/?page_id=1434"},"modified":"2026-08-28T17:49:08","modified_gmt":"2026-08-28T17:49:08","slug":"food-justice","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lvejo.org\/es\/our-work\/food-justice\/","title":{"rendered":"Justicia alimentaria"},"content":{"rendered":"
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Sobre nuestros proyectos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La justicia alimentaria significa garantizar que todos tengan igual acceso a alimentos que sean culturalmente significativos, nutritivos, asequibles y dignos. Todos los involucrados en el sistema alimentario reciben un trato justo, una compensaci\u00f3n justa y sus voces son escuchadas. Por \u00faltimo, significa un ecosistema alimentario que honra los ecosistemas naturales, mantiene v\u00edas fluviales limpias, regenera las redes alimentarias del suelo y trabaja para reducir las emisiones que contaminan nuestro aire. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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El trabajo de justicia alimentaria de LVEJO es el resultado de m\u00e1s de 20 a\u00f1os de organizaci\u00f3n comunitaria para remediar antiguos sitios industriales y contaminados y devolver la tierra al uso comunitario. En La Villita, un vecindario con uno de los menores espacios verdes per c\u00e1pita de Chicago, esa tierra ahora cultiva alimentos para los residentes y sirve como centro para la vida comunitaria.<\/p>\n\n\n\n

LVEJO administra dos espacios de crecimiento que suman casi tres acres, ambos recuperados de la contaminaci\u00f3n a trav\u00e9s de una organizaci\u00f3n dirigida por residentes. Estos espacios son el resultado de una transici\u00f3n justa, lejos de las industrias da\u00f1inas y hacia espacios regenerativos liderados por la comunidad.<\/p>\n\n\n\n

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Granja La Villita<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La Villita Farm es una granja de producci\u00f3n org\u00e1nica de 1.3 acres ubicada en La Villita Park, 31st Street y Albany Avenue. La granja se encuentra en el antiguo sitio Celotex Superfund, tierra contaminada que los residentes de LVEJO y La Villita pasaron 15 a\u00f1os luchando para remediar y devolver al uso comunitario. Esa campa\u00f1a dio como resultado el Parque La Villita, la conversi\u00f3n de Superfund a parque m\u00e1s grande en una importante ciudad estadounidense.<\/p>\n\n\n\n

En 2018, LVEJO firm\u00f3 un acuerdo de uso de terreno con el Distrito de Parques de Chicago para administrar los terrenos en los extremos norte y sur del Parque La Villita. En 2022, Finca La Villita abri\u00f3 su primera temporada de cultivo en el extremo sur como finca de producci\u00f3n y demostraci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

La Villita Farm cultiva alimentos para las familias de Little Village y para programas de ayuda mutua. Nuestro enfoque se basa en pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas y sostenibles que honran la tierra, a las personas que la cultivan y a los ecosistemas que nos sustentan a todos. Desde su apertura en 2022, la granja ha producido y distribuido m\u00e1s de 25.000 libras de productos agr\u00edcolas, incluyendo entregas semanales a domicilio para m\u00e1s de 50 familias.<\/p>\n\n\n\n

La Villita Farm opera en asociaci\u00f3n con Lincoln Park Zoo, Openlands, Illinois Extension, Advocates for Urban Agriculture, Daze of Autonomy Solar LLC, Cedillo's Fresh Produce, Grow Greater Englewood, Chicago Food Policy Action Council y Greater Chicago Food Depository.<\/p>\n\n\n\n

La granja da la bienvenida a voluntarios individuales y experiencias grupales de escuelas primarias y secundarias, universidades, organizaciones sin fines de lucro y empresas. Las actividades incluyen siembra, trasplante, desmalezado, cosecha y apoyo a la distribuci\u00f3n de alimentos. \u00a1\u00danase a nosotros en el campo!<\/p>\n\n\n\n

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Formulario de voluntariado individual<\/a><\/div>\n\n\n\n
Formulario de voluntariado para grupos<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Jard\u00edn Semillas de Justicia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Semillas de Justicia es un jard\u00edn comunitario de \u00bd acre en 2727 S. Troy Street. El sitio funcion\u00f3 como instalaci\u00f3n industrial durante d\u00e9cadas antes de quedar abandonado y contaminado. Cuando los vecinos informaron de un fuerte olor a petr\u00f3leo y descubrieron que el sitio sin cercas se estaba utilizando para tirar barriles de petr\u00f3leo, LVEJO se organiz\u00f3 con los residentes de Troy Street para exigir limpieza y transformar el terreno en un espacio verde comunitario. La remediaci\u00f3n se complet\u00f3 en 2011 y LVEJO asumi\u00f3 la administraci\u00f3n en 2013.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Hoy en d\u00eda, Semillas de Justicia es el hogar de m\u00e1s de 60 familias con sus propios huertos, que cultivan hortalizas, frutas, legumbres, flores y alimentos culturalmente relevantes. Nuestro enfoque se basa en el intercambio intergeneracional, con maestros jardineros que apoyan a las familias en pr\u00e1cticas de cultivo org\u00e1nico y sostenible. Las familias tienen propiedad sobre sus parcelas y son libres de cultivar lo que sea significativo para ellas. El jard\u00edn tambi\u00e9n cr\u00eda gallinas y distribuye huevos a los miembros de la comunidad durante toda la temporada.<\/p>\n\n\n\n

Semillas de Justicia es tambi\u00e9n un lugar de reuni\u00f3n del barrio. La programaci\u00f3n incluye comidas comunitarias, programaci\u00f3n cultural, un festival de la cosecha de oto\u00f1o y talleres educativos sobre sostenibilidad y clima. Tambi\u00e9n es una parada en los Toxic Tours de LVEJO.<\/p>\n\n\n\n

En 2025, el jard\u00edn cultiv\u00f3 6160 libras de alimentos y distribuy\u00f3 m\u00e1s de 150 docenas de huevos y 278 bolsas de productos agr\u00edcolas gratuitos a los miembros de la comunidad.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfInteresado en convertirse en jardinero de Semillas o ser voluntario en el jard\u00edn? \u00a1Tambi\u00e9n aceptamos gallinas! Por favor contacte sruiz@lvejo.org<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Looking for more?<\/mark><\/h4>\n\n\n\n
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Organizaci\u00f3n juvenil<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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LVEJO was founded in 1994 by public school parents who learned about the potential exposure of their children to dangerous particles during school renovations at Joseph E. Gary Elementary. After forcing the school administration to change their plans, these parents turned their attention to other issues of environmental justice in Little Village.<\/p>","protected":false},"author":211220752,"featured_media":1935,"parent":17,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"child-page","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","_wpcom_ai_launchpad_about_page":false,"_wpcom_ai_launchpad_gallery_page":false,"_wpcom_ai_launchpad_contact_page":false,"_wpcom_ai_launchpad_events_page":false,"_wpcom_ai_launchpad_video_page":false,"_wpcom_ai_launchpad_portfolio_piece":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1434","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/PhhFFT-n8","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lvejo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lvejo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lvejo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lvejo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/211220752"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lvejo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1434"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/lvejo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2120,"href":"https:\/\/lvejo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1434\/revisions\/2120"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lvejo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/17"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lvejo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lvejo.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}